Przepisy zawarte w tej książce czerpią z bogactwa i mądrości tradycyjnej kuchni polskiej oraz kuchni europejskich, zwłaszcza śródziemnomorskich. Zostały ułożone według por roku i skomponowane w taki sposób, by potrawy nie tylko odżywiały ale też pozostawały w harmonii ze zmieniającym się zapotrzebowaniem termicznym data.