Wydanie 2011r. Oprawa twarda. Strony 256. Format 21,5x26,5cm. Jesteś wielbicielem dobrej kuchni? Lubisz jeść i gotować? Nie możesz się doczekać, kiedy znów wypróbujesz nowy przepis i uwielbiasz kulinarne ciekawostki? Zbierasz książki kucharskie? Chcesz wiedzieć więcej o rozmaitych potrawach i ich składnikach, zarówno znanych w Polsce, jak i egzotycznych? Ten bogato ilustrowany leksykon zawiera opisy wszystkich grup produktów spożywczych, w jasny i uporządkowany sposób przedstawia ich skład, smak i zastosowanie. Dzięki ponad 900 hasłom i wspaniałym zdjęciom pogłębisz swą wiedzę o pochodzeniu, sposobach przygotowania i możliwościach łączenia różnych elementów pożywienia.