Zeszyt ćwiczeń „Plastyka 5” jest skorelowany z podręcznikami „Plastyka 5” i „Plastyka 4-6” S.K. Stopczyka.
Zeszyt może pełnić funkcję zeszytu przedmiotowego – przy każdym ćwiczeniu jest w nim miejsce na notatkę z lekcji. Zawiera propozycje ćwiczeń i zadań plastycznych przyporządkowanych poszczególnym lekcjom, wprowadzającym stopniowo dziecko w świat zagadnień plastycznych. Uczniowie mają dokładne „przepisy” na działania twórcze i miejsce na ich wykonywanie, ale także propozycje działań dodatkowych do wykonania poza zeszytem. Mogą pracować z nimi na lekcjach i w domu.