Podręcznik "der, die, das neu" dla klasy 5 jest kontynuacją trzytomowej serii. Składa się z sześciu głównych rozdziałów: Schule, Mein Tag, Freunde, Jahreszeiten, Einkäufe, Ferienpläne oraz rozdziału dodatkowego Leseecke, Spielecke und Bastelecke z lekcjami świątecznymi (Karneval in Köln), propozycją pracy projektowej (Adentskalender) i dramy (Die Bremer Stadtmusikanten). Rozdziały podzielono na jednostki oznaczone kolejnymi literami, jednak o kolejności realizacji ich programu decyduje nauczyciel. Każdy rozdział, oprócz tekstów i dialogów, zawiera: piosenkę, zadanie na rozumienie ze słuchu, zagadkę gramatyczną lub leksykalną, ćwiczenia na wymowę i Spickzettel – podsumowanie nowych zagadnień gramatycznych. Dodatkowo w podręczniku zamieszczono opisy gier i zabaw oraz słowniczek niemiecko-polski.