Podręcznik stanowi ważną pozycję dydaktyczną na Wydziale Biologii i Hodowli Zwierząt dla studentów kilku kierunków, które mają zbliżony profil programowy z zakresu chowu i hodowli zwierząt. Wiadomości zawarte w podręczniku obejmują w każdym gatunku zwierząt charakterystykę typów użytkowych i głównych ras zwierząt oraz omówienie podstawowych kierunków użytkowania (rozpłodowe, mleczne, mięsne, wełniste itp.), zasad żywienia i wychowu młodych zwierząt. Zawarto tu również problem znaczenia produkcji zwierzęcej i perspektywy jej rozwoju, podstawowe pojęcia i nazwy zootechniczne, podstawy żywienia zwierząt, higieny środowiska i siedliska hodowlanego oraz znaczenie etiologii i zoopsychologii w chowie zwierząt.